Roti Gulung

10 keping roti
10 batang sosej
Sebiji telur dipukul dengan garfu
Serbuk roti 

Sosej direbus dan ditoskan dan disejukkan.
Roti digelek dengan batang pencanai sehingga menjadi nipis.
Letakkan sosej atas roti dan digulung, sapu telur di permukaan hujungnya bagi melekatkan gulungan tersebut.
celup roti pada lebihan telur tadi dan digolek pada serbuk roti dan digoreng dalam minyak yang panas sehingga kekuningan.
Angkat dan toskan.

Mee Goreng Tomyam

Bahannya
Sebungkus mee (400gm)(basuh dan toskan)
7 ulas bawang putih(ketuk)
2 ulas bawang merah(mayang)
1/2 kiub tomyam pes
3 biji cili padi(potong bulat)
4 helai daun limau purut(seelok yang tidak tua)(hiris halus)
Isian ayam
Udang Segar
Sotong(potong bulat)
2 biji telur
Sayur sawi(potong)
1 sudu besar kicap manis
1 sudu kecil kicap cair
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar sos tomato
1 sudu kecil sos sotong
1 sudu besar cili kisar
1/2 biji limau nipis(ambil jusnya)
Gula dan sedikit garam

Caranya
Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan pecahkan sebiji telur.  Kacau biar berketul dan keluarkan.
lebihan minyak kalau terlalu sedikit tambahlah dan tumis bawang putih, merah dan cili padi serta daun limau purut.
Bila naik wangi masukkan cili kisar.  Kacau seketika biar pecah minyak.
Masukkan isian ayam, udang dan sotong.
Masukkan kiub  tomyam dan jus limau nipis.
Masukkan sos tiram, sos tomato, kicap manis dan cair serta sos sotong.
Masukkan gula dan sedikit garam(bahan tumisan ini dah sedikit masin dah)
Masukkan sedikit air dan biar mendidih.
Masukkan mee dan kacau seketika,
Pecahkan sebiji lagi telur(pastikan telur kena dasar kuali kita) bila telur separuh masak barulah dikacau bersama mee tadi.
Masukkan sayur dan telur yang diketepikan awal tadi.  Kacau dan bila sayur layu bolehlah diangkat.

Pulut Pagi

Bahannya
2 cawan beras pulut
Air melepasi  sedikit paras pulut tersebut
Sehelai daun pandan
3 keping gula melaka(dipotong kecil2)
Kelapa parut putih
Caranya
Tanak beras pulut dengan air dan masukkan juga daun pandan.
Apabila pulut mula masak masukkan gula melaka dan digaul supaya bercampur.
Biarkan dalam keadaan keep warm seketika atau sehingga gula melaka mencair.
Digandingkan dengan kelapa parut putih dan kacang merah.

Kacang merah
Secawan kacang merah direndam hampir semalaman
Secawan santan pekat
Gula melaka(ikut kemanisan masing2)
Secubit garam
Daun pandan
Masak kacang merah bersama air hingga empuk.
Masak sehingga air hampir kering.
Masukkan santan, gula melaka dan daun pandan serta secubit garam.
Biar mendidih dan hampir kering.
Kacau supaya tidak berkerak.

Seri Muka

 Lapisan bawah
Bahannya
500gm beras pulut(rendam dengan air sekurang-kurangnya 2 jam)
600ml santan cair
Secubit garam
Caranya
Beras pulut ditoskan dan dicampur dengan semua bahan di atas dan dikukus dalam loyang 10X10in yang telah disapu sedikit minyak dan dialas dengan plastik selama 30 minit.
Apabila masak tekan sedikit dan ratakan pada keseluruhan loyang tersebut.

Lapisan atas
Bahannya
1 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung kastad
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar tepung beras
1 cawan gula pasir
3 biji telur
5 helai daun pandan
250ml santan pekat
500ml air
Secubit garam
Caranya
Blender daun pandan bersama air hingga hancur kemudian tapiskan.
Adun air daun pandan bersama semua bahan di atas dan kacau sehingga gula hancur kemudian tapiskan.
Panaskan di atas api sehingga naik wap.
Tuang ke dalam pulut yang telah masak tadi
Kukus selama 30 minit atau sehingga masak.
Sejukkan dan bolehlah dipotong.