translate

Saturday 5 July 2014

Pengat Pisang dan Nangka

6 biji pisang
Nangka(buang bijinya)..sedikit sahaja.
1 sudu besar biji sago(rendam dahulu seketika)
2 senduk kecil gula(bergantung pada kesukaan masing2)
Secubit garam
2 cawan santan
Sehelai daun pandan

Kalau pisang agak terlebih masak, kita masakkan santan dahulu bersama daun pandan, gula dan garam.
Bila mendidih baharulah masukkan pisang dan nangka.
Masukkan biji sago dan biar mendidih seketika.
Bolehlah diangkat.
Kalau pisang masih keras dan pejal(baru masaknya), boleh dimasukkan kesemuanya sekali dan proses seperti di atas.

1 comment: