Kek Belang Zebra

Bahannya
150gm putih telur
50ml air sejuk
170gm gula halus
1 1/2 sudu teh ovellete
2 kuning telur
200gm tepung gandum
3/4 sudu teh double action
1sudu teh esen vanila
170gm mentega(cairkan)
2 sudu besar susu pekat manis
2 sudu besar serbuk koko
Pewarna coklat
2 sudu besar oren sunquick

Caranya
Ayak tepung gandum dan double action.
Campurkan putih telur, air sejuk, gula halus, ovellete, kuning telur, esen vanila dan tepung dalam satu bekas.
Putar hingga kembang dan putih.
Masukkan mentega cair dan susu pekat.  Putar lagi.
Ambil 3 senduk daripada adunan tersebut dan campurkan dengan serbuk koko dan pewarna coklat.  Kacau.
Adunan selebihnya masukkan oren sunquick.  Kacau.
Alas loyang  dengan kertas kek.(loyang bulat yang sesuai)
Tuang adunan putih secara berselang seli dengan adunan koko sehingga habis.
(Untuk menjadi zebra..tuang yang putih ditengah loyang sebanyak 1/4 daripada adunan diikuti yang koko 1/4 juga daripada adunan selepas itu yang putih 1/4 lagi diikuti yang koko sebanyak 3 sudu besar, diikuti yang putih 3 sudu besar dan seterusnya berulang semakin sedikit bilangan sudunya..)
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180C selama 50 minit.(15 minit pertama guna api bawah dan selebihnya guna api atas dan bawah untuk mengelakkan kek merekah.