Mashmallow

resepinya

B - 120ml air sejuk

      50gm geletin halal gel

campurkan keduanya dan biarkan seketika.

A - 120ml air biasa/paip

      300gm gula pasir

      220gm golden sirap

      sedikit garam (1/2 sudu teh)

      1 sudu teh vanilla

 masak bahan2 A di atas sehingga betul-betul  mendidih.Angkat periuk dan kemudian dimasukkan ke dalam bekas bahan B tadi.  Putar dengan kelajuan tinggi selama 10 - 15 minit (sehingga betul-betul pekat.).  Masukkan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan dibiarkan semalaman (nak letak dalam peti sejuk pun boleh)

Cara memotongnya....Sebelum memotong mashmellow sapukan permukaan atas dan bawah mashmellow dengan campuran tepung jagung dan gula ising (kalau nak kurangkan manis 4 tepung jagung 1 gula iasing)  Potonglah dengan pisau pizza atau menggunakan gunting dan biarkan bergaul dengan campuran tepung tadi...selamat makan....

Untuk yang ni kak ambil sedikit adunan yang telah siap diputar, campurkan dengan sedikit strawberry emulco dan pewarna merah.  Buat corak seperti kita buat lakaran marble atas permukaan kek.