Kebab Ayam

2 keping dada ayam(isi sahaja dikisar)
1labu bawang besar(potong dadu kecil)
1 biji cili merah(dadukan)
1 biji tomato(dadukan)
Beberapa tangkai daun sup(potong halus)
1/2 sudu teh oregano(pilihan)
1 sudu besar minyak zaitun
1 biji telur
4 sudu besar serbuk roti/biskut tawar yang diblend pun boleh juga.
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
Lada sulah
Sedikit gula dan garam

Gaul kesemua bahan dan dibentuk bulat memanjang(kakyah gula lidi buluh sebagai batangnya)
Bakar dalam ketuhar selama 50 minit dengan suhu 180-200C.
Sesuai dimakan dengan nasi arab.