Bihun Sup Aroma Rasa

Bahan A

4 ketul tulang lembu(dibersihkan dan direbus mendidih dan dibuang airnya dan direbus kembali dengan air sehingga empuk)

Bahan B

Setengah bungkus beehun(dicelur)

5 ulas bawang merah(kisar)

2 ulas bawang putih(kisar)

Seinci halia(kisar)

5  keping lengkuas(kisar)

1 sudu besar cili giling

3 batang serai(diketuk)

4 helai daun limau purut

1 sudu teh jintan manis(digoreng tanpa minyak dan ditumbuk)

1 sudu teh jintan putih(digoreng tanpa minyak dan ditumbuk)

1 sudu besar ketumbar(digoreng tanpa minyak dan ditumbuk)

Sekeping asam gelugur

Gula dan garam secukup rasa

Bahan C

Taugeh(dicelur)

Tauhu(goreng dan dipotong kecil)

Cili merah(dipotong nipis)

Cara Penyediaan

1.Tumis bahan kisar dan cili giling sehingga naik bau.

2.Masukkan bahan tumbuk  Kemudian masukkan daun limau purut dan serai.

3.Masukkan bahan A dan asam gelugur  Masak sampai naik minyak dan mendidih.

4.Dihidangkan bersama beehun dan taugeh, tauhu dan cili merah.