Kek Alunan Kasih

Sumber dari Dayang Jack

Bahan-Bahannya

5 biji telur
200gm mentega
50gm margerin
2 cawan tepung gandum(sorri ye..yang ni kak ubah sikit kalau DJ 2 1/2 tepung gandum..tapi kak tambah dengan tepung jagung)
1/2 cawan tepung jagung
1 sudu kecil baking powder(ayak dengan kedua tepung tadi)
1 1/2 cawan gula halus
3/4 cawan susu cair
1 sudu teh esen vanila
Pewarna
Serbuk koko


Putar mentega, margerin dan gula hingga kembang.
Masukkan telur satu persatu.  Putar hingga kembang.
Masukkan susu cair dan esen vanila. Kacau.
Masukkan sedikit demi sedikit tepung yang telah diayak dengan baking powder, sehingga habis.  kacau sebati.
Bahagikan adunan sama banyak dan masukkan pewarna yang digemari.
Panaskan ketuhar.
Alas loyang dengan margerin dan alas dengan kertas kek.
Masukkan satu adunan ke dalam loyang dan tabur dengan serbuk koko(tapis dengan penapis teh)
Lakukan untuk adunan yang lain dan tabur dengan serbuk koko seperti proses tadi.
Lakukan sehingga habis dan bakar dalam oven suhu 180C selama 45 minit.(ikut suhu oven masing-masing)

Ps..Masih banyak lagi yang perlu dipelajari....line kokonya kurang menjadi begitu juga dengan alunannya...inshaaallah ada kelapangan kak akan cuba hingga berjaya..yeaaahhhh....