3 cawan beras pulut
Sedikit garam
Pulut dibersihkan dan direndam sekurang-kurangnya 1 jam. Masukkan dalam loyang dan dikukus dengan air yang sudah mendidih selama 20 minit. Diangkat dan ditekan-tekan pulut tersebut supaya lebih mampat.
Lapisan atas
4 cawan santan
2 biji telur
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan tepung kastad
1/2 cawan tepung gandum
Sedikit garam
1/2 sudu teh esen pandan
Pewarna
Adun semua bahan kecuali pewarna dan tapiskan.
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian(4 - merah, hijau, kuning dan biru)
Tuang satu bahagian dan kukus selama 10 minit dengan api sederhana(tutup loyang dengan aluminium)
Lakukan proses yang sama kepada adunan-adunan yang lain.
Untuk lapisan yang terakhir kukus selama 15 minit atau sehingga masak.
sedapnya nampak berwarna warni macam tu mesti tak cukup sepotong ni kan
ReplyDeletecolorful yang menggoda..
ReplyDeleteErmm kuih2 Kak Yah mmg best nampak sedap dan cantik sgt rajin tul akak kan :)
ReplyDelete