Kek Coklat Keju Leleh

Bahannya(kek coklat)
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sk soda bicarbonat
1 sk baking powder
Semua bahan diayak.

1 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu pekat
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
1 sb susu  tepung
Kacau sebati semua bahan dan dimasak atas api yang perlahan hingga mendidih pastikan jangan hangit..guna whisk/pemukul telur.  Ketepikan.

2 biji telur
1 sk esen vanila

50ml air panas

Panaskan oven dengan suhu 180C
Masukkan bahan ayak ke dalam bahan yang dimasak.  Kacau sebati.
Masukkan telur dan esen vanila.  Kacau dengan pemutar telur tangan..
Masukkan air panas.  Kacau sebati.
Masukkan dalam bekas yang diinginkan.(kalau kek saiz besar bakar selama 50 minit/sehingga masak atau kalau saiz di atas selama 15 - 20 minit.
Bila kek sudah sejuk bolehlah disapu/tuang dengan krim keju.

Krim Keju
250gm krim cheese
200gm whippng creme
3 sudu besar gula kastor

Putar krim cheese sehingga sedikit kembang dan masukkan gula.  Putar.
Masukkan whipping creme dan putar sehingga kelihatan putih dan berkrim.