translate

Thursday, 30 August 2012

Ayam Mayo Bersos Badam

Beberapa ketul isi ayam
seulas bawang putih(dutumbuk lumat)
Sedikit garam
Serbuk lada sulah
Tepung jagung

Perap isi ayam dengan bawang putih, garam dan serbuk lada sulah.  Kemudian gaulkan dengan tepung jagung.  Biarkan seketika.
Goreng dalam minyak sehingga garing kekuningan

Sos
4 sudu besar moyonis
2 sudu besar jus limau sunkish
1 sudu besar serbuk badam
1 sudu besar sos cili thai
Setengah ulas bawang putih(dimayang halus)
Air, gula dan garam

Bancuh semua bahan di atas dan panaskan.  Biar ada rasa manis dan masam.  Bila mendidih angkat.
Semasa menghidang curahkan sos pada ayam tersebut.

1 comment:

  1. Datang follow sini..
    sedapnya ayam tu..mintak ckit..?

    ReplyDelete