translate

Friday, 24 August 2012

Macaroni Sup


Macaroni direbus dengan air yang secukupnya.  Semasa merebus masukkan sedikit garam dan 1 sudu besar minyak.  Bila betul-betul masak toskan.

Sup Ayam
Ketulan bahagian tulang ayam(seperti sayap, tengkuk atau sebagainya)
Fish ball..
Ubi kentang
Carrot
3 ulas bawang putih(diketuk)
sedikit halia(diketuk)
Sebatang serai(diketuk)
Setangkai daun sup(semasa merebus masukkan setangkai ini tanpa dipotong halus)
Sebatang kulit kayu manis
3 biji pelaga hindi
2 kuntum bunga lawang
Serbuk lada sulah
Bawang goreng
garam dan perasa
Semua bahan ini direbus dengan air yang secukupnya dan ibiarkan mendidih dengan agak lama). Kemudian masukkan kentang.  Masak sehingga ubi kentang empuk. Biar nampak berminyak.  Sebelum diangkat masukkan carrot,bawang goreng dan serbuk lada sulah

No comments:

Post a Comment