2 keping nangka muda(potong kecil dan rebus hingga empuk)
Beberapa ekor udang segar
4 ulas bawang merah(kisar)
Seulas bawang putih(kisar)
1/2 sudu besar cili giling
2 biji cili api(kisar)
Sedikit halia(kisar)
Sedikit kunyit serbuk
Sebatang serai(ketuk)
sekeping asam gelugur
2 cawan santan
Gula dan garam
Cili merah
Minyak untuk menumis
Tumis bahan kisar, serbuk kunyit dan cili giling hingga naik baunya.
Masukkan serai dan santan.
Masukkan asam gelugur dan sayur nangka serta cili merah..
Bila mendidih masukkan gula, garam dan udang.
Biar mendidih dan udang kelihatan masak.
No comments:
Post a Comment