translate
Monday, 30 April 2012
Kuih Ulat Bulu
1 cawan tepung beras pulut
1 cawan tepung pulut hitam
3/4 cawan air
Sedikit air kapur(1/2 sudu teh)
Adunkan kesemua bahan menjadi adunan seoperti kita membuat buah melaka.
Buat ketulan atau bulatan yang kecil dan masukkan intinya dan ditutup dengan kemas setrusnya di golek pada telapak tangan kita biar menjadi sedikit panjang.
Rebus air dan apabila mendidih bolehlah dimasukkan kuih tadi dan dibiarkan sehingga timbul
Angkat dan toskan dan bolehlah di golek dalam kelapa muda yang telah dicampur dengan sedikit garam(kalau kak dikukus dahulu kelapa tersebut)
inti
Kacang hijau
Gula melaka
Gula
Daun pandan
Sedikit santan
sedikit garam
Rebus kacang hijau bersama daun pandan hingga empuk.
Apabila airnya hamoir kering masukkan sedikit santan, gula melaka, gula dan garam
Rasanya kemanisannya mengikut citarasa sendiri dan apabila hampir kering bolehlah diangkat dan dikeluarkan dahulu daun pandan dan diblender. Biar hampir hancur dan disejukkan.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Salam kak,
ReplyDeletex susah ye mmbuatnya...
namanya tu yg x tahan tu..
hehe...
kalu geli dengan namanya boleh tukar nama lain..gerenti ulat bulu tak saman punya....
ReplyDeleteda try buat . senang sangat , heheh , ,
ReplyDeleteTry kasih utk resepi bru nk try
ReplyDeleteSedap ni...dah lama tak makan...nanti leh buat.tq ya..blog saya https://cararesepi.blogspot.my/
ReplyDelete