translate

Saturday 22 December 2012

Spaghetti Bolognese

Setengah paket Spagheti(dicelur dengan air yang ditambah 2 sudu besar minyak masak hingga lembut)
200gm daging(dikisar)
2 labu bawang besar(dipotong dadu)
3 biji tomato(dipotong dadu)
3 ulas bawang putih(dimayang kecil)
6 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili
1 sudu teh oregano
5 biji tomato ceri
2 tangkai daun sup(dipotong kecil)
1 sudu besar keju permesan
Serbuk lada hitam
Serbuk lada sulah
Gula dan garam secukup rasa
Minyak untuk menumis dan air

Tumis bawang putih sehingga naik bau kemudian masukkan bawang besar, oregano dan seterusnya daging kisar.
Kacau seketika sehingga turun airnya dan masukkan tomato yang telah dipotong tadi.
Seterusnya masukkan sos tomato, cili dan sedikit air. Kemudian masukkan serbuk lada hitam.
Tambahkan air mengikut keperluan dan biar masak sekata, seterusnya masukkan permesan .  Masukkan tomato ceri yang telah dibelah 2 dan juga daun sup.  Seterusnya masukkan gula dan garam mengikut rasa.
Bolehlah diangkat

No comments:

Post a Comment